La pierrade, alternative de goût au barbecue !

Quand le soleil revient, le premier réflexe est de penser "barbecue". Ce n'est pourtant pas le seul moyen de faire cuire la viande en extérieur ! La pierrade, moins populaire, est en réalité plus saine au niveau de la cuisson des aliments, puisqu'elle ne nécessite pas de charbon. Elle est aussi plus conviviale puisque chacun peut cuire sa viande en même temps, assis autour de la table !

Sachez qu'en plus de votre boucher, les traiteurs proposent aussi de la viande de qualité et des plateaux spécialement conçus pour votre pierrade. C'est notamment le cas de D-Traiteur, dans le Nord. Et attention, il sélectionne ses viandes et sort du morceau de bœuf classique !
Au menu :

• tournedos de boeuf Blanc-Bleu-Belge
• tranche de gigot d'agneau
• rôti ardennais (porc légèrement fumé)
• émincé de dinde
• escalope de veau
• mini brochette de porc
• mini boudin blanc maison

 Vous en avez déjà l'eau à la bouche ? Pour vos pierrades, pensez D-Traiteur !