Bordeaux et ses fameux canelés

Chaque région a sa spécialité : les calisssons à Aix-en-Provence, le nougat de Montelimar ou encore les caramels de Bretagne. Et bien, en Aquitaine, du côté de Bordeaux, on ne fait pas que du bon vin. On y fait aussi de la pâtisserie et elle est aussi délicieuse que les cépages... On y fabrique en effet, de succulents canelés.

Le canelés, parfumé au rhum et à la vanille, est croustillant et caramélisé dehors, tendre et moelleux dedans. Un double jeu délicieux, à déguster au petit-déjeuner, en dessert, au goûter, à l'heure du thé ou juste, quand vous voulez, tellement c'est à tomber. Et la bonne nouvelle, ce n'est pas compliqué à faire ! Il faut juste avoir de bons outils et maîtriser la cuisson ! Lancez-vous !

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